6.8.2013

Keittokirjojen säilytys/ Förvaring av kokböcker/ Cookbook storage



On niin paljon ihania keittokirjoja mistä voi nauttia. Vaikka löytyy helposti reseptejä netistä tai sinulla on jokin sovellus esim Ipadissa, katsot Masterchefiä ja muita kokkausohjelmia telkkarista niin vanhan aikaisessa keittokirjassa on sitä jotakin. Kuitenkin sitä nauttii kun saa aukaista keittokirjansa työpöydällä, pitää kaulinta kirjamerkkinä ja huomata miten se voi jättikään jälkensä lempireseptien sivuille.

Rakastan keittokirjoja ja vuosien varrella niitä tulee aina ostettua lisää. Yleensä keittiöissä on aika vähän säilytystilaa ja mietin eri ratkaisuja miten keittokirjoja voisi säilyttää keittiössä. Viimeisessä keittiössä minulla oli vitriinikaappi keittolevyn vieressä missä niitä pidin. Ne olivat kauniisti esillä ja ne löytyivät nopeasti. Tässä väliaikaisessa asunnossa ne ovat jääkaapin yläpuolella pienessä kaapissa. Se taas johtaa siihen että niitä ei tule otettua sieltä esiin vaan unohtuvat sinne. Katson myös reseptejä netistä mutta on oma viehätys lukea keittokirjoja, vähän niinkuin selailisi sisustuslehtiä/-kirjoja. Ohessa muutamia kuvia keittokirjojen säilytyksestä keittiössä. Säilytätkö omat keittokirjasi keittiössä tai muualla?

Det finns så många fina kokböcker att frossa i. Även fastän man hittar alla recept på nätet eller kanske har en apps på sin Ipad, tittar på alla kockprogram på tv så vill man ha en gammaldags kokbok. När det kommer till kritan vill man öppna sin kokbok på köksbänken, ha en kavel som bokmärke och njuta av fettet som lämnar spår på sidorna med mina favoritrecept.
Jag älskar kokböcker och det är en stor njutning att bläddra i dem och få ideer mm. I köken finns oftast ganska lite utrymme för förvaring och jag funderar på olika ideer hur man kan göra en fin förvaring för sina kokböcker. I mitt förra hus hade jag ett skilt vitrinskåp ovan för spisen var kokböcker var snyggt framme och det var lätt att använda dem. Nu i lägenheten var jag bor så rymdes dom i ett skåp ovanför kylskåpet. Det är ganska jobbigt att få något ut ur skåpet så kokböckerna blir mindre använda nu. Här är några tips från andra kök hur kokböckerna kan förvaras. Förvarar du dina kokböcker i köket eller på en annan plats i köket?


There are such great cookbooks out there. Despite the almost daily release of a new culinary app, and the thousands of incredible online cooking resources and the continuing explosion of alla cooking programms at tv, people are still enarmored of good old fashioned cookbooks including me. In the end, most of us want to spread a cookbook out on the kitchen counter, a rolling pin holding the binding open, butter splattering across receipes. They line my bookshelf and top of my refridgerator like art.

I try to find nice storage solutions for my cookbooks in the kitchen. Do you like to have them on the kitchen countertop or in cabinets aside for the main work area? In my last kitchen I had them in some nice cabinets displayed. A nice idea is also some wall mount shelving. In my new kitchen I will have my cookbooks in an old cabinet. I love cookbooks and not just want to read receipes at the Ipad. Here are some inspirational pictures how to solve this problem.




DeDietrich piano hob (© DeDietrich)

(http://innovation.uk.msn.com/tomorrow/images.aspx?cp-documentid=256659940&page=2)




(http://www.thekitchn.com/would-you-ever-store-your-cookbooks-facing-out-like-this-kitchen-inspiration-190402)























(http://www.kitchencabinetscolors.com/2012/08/design-modern-kitchen-cabinet-ideas-for-large-space/)





(http://johannaspratstund.blogg.se/category/inredning.html)